La Linea La Giara è la nostra Linea Top. E’ composta da Vini di grande spessore e importanza. Le uve vinificate arrivano da vigneti non irrigui di almeno trenta anni fino ad arrivare, in alcuni antichi impianti, a monumenti oltre ottant’anni di vita. Le varietà a bacca rossa, Monica, Cannonau, Bovale Sardo e Carignano vengono spesso allevate ad alberello e su piede franco.

Le etichette della nostra Linea La Giara sono otto.
Tre Bianchi: Nuragus di Cagliari D.O.C., Vermentino di Sardegna D.O.C. e Semidano Superiore D.O.C.
Un Rosato I.G.T. ottenuto da uve di varietà Bovale.
Quattro rossi: Monica di Sardegna D.O.C., Cannonau di Sardegna D.O.C., Bovale I.G.T. e Carignano I.G.T.
I vini rossi della linea La Giara maturano in barriques dai 6 ai 18 mesi e proseguono poi con un affinamento nelle bottiglie che vengono riposte orizzontalmente per riposare dai tre ai sei mesi prima di essere commercializzate.