La Linea La Giara è la nostra Linea Top. E’ composta da Vini di grande spessore e importanza. Le uve vinificate arrivano da vigneti non irrigui di almeno trenta anni fino ad arrivare, in alcuni antichi impianti, a monumenti oltre ottant’anni di vita. Le varietà a bacca rossa, Cannonau, Bovale Sardo e Carignano, vengono spesso allevate ad alberello e su piede franco.

Le etichette della nostra Linea La Giara sono cinque: un Bianco, Vermentino di Sardegna D.O.C., un Rosato I.G.T. ottenuto da uve di varietà Bovale, un Cannonau D.O.C., e due importanti Vino Rossi I.G.T. ottenuti vinificando uve di varietà Bovale Sardo, in un caso in purezza, e nel nostro vino di punta in taglio con il Carignano. I vini rossi della linea La Giara maturano in barriques dai 6 ai 18 mesi e proseguono poi con un affinamento nelle bottiglie che vengono riposte orizzontalmente per riposare dai tre ai sei mesi prima di essere commercializzate.