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CANNONAU LA GIARA

CANNONAU DI SARDEGNA
Denominazione di Origine Controllata

Annata: 2019

Grado: 14% Vol.

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumi: Profumi di frutta rossa, ciliegia e mora. Note finali balsamiche con sentore di sottobosco e spezie dolci.

Gusto: Gusto caldo e intenso, molto rotondo e persistente. Vino armonico, giustamente tannico con ricordi di frutta rossa matura e confettura.

Abbinamenti: Primi di carne, Malloreddus alla Campidanese e grigliate di carne.

12,50

“Ve lo raccontiamo…”
…le uve Cannonau vengono raccolte in vecchi vigneti e provengono dalle migliori zone vitivinicole della Marmilla. E’ grazie alla crescita e alla maturazione delle uve su suoli duri, poveri, ciottolosi ma comunque generosi, che questo vino ci regala una struttura armonica e unica.

Dopo il conferimento in Cantina le uve subiscono una macerazione a freddo e dopo alcuni giorni sono pronte a svolgere il processo fermentativo. Dopo un affinamento in barrique di almeno sei mesi il vino viene riassemblato in un’unica massa e imbottigliato non appena raggiunge la giusta maturazione. Grazie ad una attenta e artigianale vinificazione da parte dei Cantinieri, nasce e cresce il Cannonau La Giara, un vino tipico e caratteristico che ci piace raccontare come la nostra idea di Cannonau di Sardegna.

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