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VERMENTINO LA GIARA

VERMENTINO DI SARDEGNA D.O.C.
Denominazione di Origine Controllata

Annata: 2021
Grado: 13,50% Vol.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumi: note intense di frutti bianchi, albicocca e mela matura. Finale con note minerali.
Gusto: pieno e fresco, con finale sapido e persistente.
Abbinamenti: antipasti di pesce e verdure, primi piatti di carni bianche o pesci grassi, secondi di mare.
Temperatura di servizio: 10/12°C

11,00

“Ve lo raccontiamo…”
…le uve Vermentino provengono dalle vocate zone vitivinicole del territorio centro occidentale della Sardegna. Una parte matura sulle sabbie di Arcidano, cullate dalla brezza marina che gli conferisce aromi unici e una spiccata sapidità.
Le restanti uve vengono invece coltivate sulle dolci colline della Marmilla, su terreni marnosi, bianchi e asciutti che ci regalano il suo caratteristico gusto lungo e secco.
E’ da questo speciale connubio, dopo una macerazione a freddo per trentasei ore e una fermentazione a basse temperature, che nasce il Vermentino La Giara, un fresco sorso di vino che sulla scia del maestrale ci accompagna dal mare alle alte colline della Sardegna.

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